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Pensamiento crítico y lectura crítica: herramientas clave en la era de la posverdad y la sobreinformación

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Por María Dolores Fernández Pazos

Lic. en Nutrición: María Dolores Fernández Pazos

 

“Hace unos días comencé con molestias digestivas.Un poco de hinchazón después de comer y ciertas molestias.Nada grave, pero un poco molesto. Decido buscar en internet estrategias para mejorar mi alimentación y sentirme mejor.Al mismo tiempo, pido un turno con un especialista, para el que debo esperar 20 días.La búsqueda me arroja numerosas respuestas y bastante contrapuestas. De la mano de esto, la inteligencia artificial y los algoritmos hacen lo suyo y me aparece información relacionada, incluso en redes sociales.Y entonces me encuentro un poco perdido.No se bien cuál de todas las cosas que me aparecen debería creer. ¿Dietas restrictivas? ¿Jugos detox? ¿Ayunos larguísimos? ¿Agua con limón? ¿Vinagre de manzana?

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La paradoja de la confianza en la ciencia

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Un nuevo artículo publicado en The Lancet explora la llamada “paradoja de la confianza” en la ciencia en el contexto de un clima de época caracterizado por la influencia de los algoritmos, las redes sociales y la infodemia. ¿Por qué cuanto más problemas resuelve la ciencia,  menos se confía en ella? El artículo menciona el desafío que hoy tiene la comunidad científica de generar credibilidad y sugiere estrategias para fortalecer la confianza pública en las instituciones científicas y los profesionales expertos.

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Inteligencia Artificial ¿ángel o demonio?

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Por María Dolores Fernández Pazos

Lic. en Nutrición: María Dolores Fernández Pazos

 

Estamos en condiciones de afirmar que la irrupción explosiva de la Inteligencia Artificial (IA) en nuestras vidas nos interpela permanentemente en nuestros ámbitos tanto personales como profesionales.  

A medida que la IA avanza (a pasos agigantados podríamos decir) en los distintos terrenos, las dudas, miedos, reparos e incertidumbres cada vez crecen más en cada uno de nosotros. ¿Hasta dónde llegará? ¿Seremos reemplazados en nuestras tareas?

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InfoAlimentos, un proyecto que busca mejorar el diálogo entre la comunidad científica y la sociedad

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Trabajo publicado en: CIENCIA E INVESTIGACIÓN (AAPCE) – TOMO 75 Nº 1 – 2025

Durand, V1*, Palou de Comasema, M2, Schraier, S31 Consejo Argentino para la Información y el Desarrollo de la Biotecnología (ArgenBio), Av. Corrientes 127 4° piso, C1043AAB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
2 Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS), Av. Santa Fe 1145 4° piso, C1059ABF, Ciudad Autónoma de BuenosAires, Argentina.
3 Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H. A. Barceló, Av. Las Heras 1907, C1127AAB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
*E-mail: vdurand@argenbio.org

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Foros de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud de Infoalimentos

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Comunicar Ciencia de manera responsable para empoderar a las personas a tomar mejores decisiones.

Los Foros de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud que organiza Infoalimentos son encuentros con un enfoque multidisciplinario que reúnen a científicos e investigadores, profesionales de la salud, la nutrición y la producción de alimentos, comunicadores y divulgadores, entre otros, para compartir experiencias en cuanto a los desafíos de comunicar temas relacionados con la ciencia, la nutrición y la salud en la época actual.

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Reivindiquemos diciembre

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Por María Dolores Fernández Pazos

Lic. en Nutrición. Más acerca de: María Dolores Fernández Pazos

 

 

Un buen mes para comunicar y enseñar a la gente a vincularse de forma sana, rica y atractiva con la comida.

Todos los años, al llegar diciembre, y a veces unos días antes también, comienza una etapa en donde los profesionales de la nutrición parecieran ganar terreno: “el terror de las fiestas” y por qué no, del verano también…

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¿Más vale malo conocido que bueno por conocer? El desafío de la neofobia alimentaria

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Por la Dra. Mara Galmarini 
Investigadora Adjunta CONICET – Docente UCA.

Twitter: @MVGalmarini – Ig: @mara.comidologa

 

El mundo contemporáneo y su ritmo vertiginoso no hacen más que recordarnos que la única constante en la vida es el cambio. Y aunque los humanos tenemos una gran capacidad de adaptación, nuestras mentes no se llevan bien con este aspecto de la realidad. Nos gustan nuestras rutinas, hábitos y preferencias y nos dan seguridad las cosas previsibles. 

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