Entrevista en la radio a Fernando Cardini
Fernando Cardini, miembro de nuestro equipo editorial, fue entrevistado en Colonia Agropecuaria, AM 550 Radio Colonia. El tema de la […]
toxicología
Bernardene Magnuson: «Es un error creer que todo lo natural es bueno»
Entrevista a la toxicóloga canadiense experta en seguridad y regulación alimentaria, Bernardene Magnuson, de paso por la Argentina, invitada por
Riesgo de alimentos: mitos y verdades
Conferencia en video a cargo del Dr. Fernando Cardini, presidente del Instituto Argentino para la Calidad (IAPC), miembro fundador de la Asociación Argentina de Toxicología, miembro honorario de ILSI Argentina (Instituto Internacional de Ciencias de la Vida) y coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de Riesgo.
Por razones técnicas, la conferencia está dividida en tres: Parte I, Parte II y Parte III. Tiene una duración de 40′ y al final se reproduce la rueda de consultas.