Roxana Furman
Lic. en Tecnologiìa Industrial de los Alimentos de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y Profesional Gastronómico del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Ambos títulos obtenidos hace más de 20 años.
Micrositio VII Foro 2025
Bárbara Pierre
Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires, con especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (CEICA) de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UBA).
Natalia Petriz
Pediatra especialista en Alergia e Inmunología, médica de planta de la Sección de Alergia del Hospital Italiano de Buenos Aires.
Matías De Nicola
Especialista en estrategias regulatorias y políticas públicas en alimentos, bebidas y suplementos dietarios.
Valeria Durand
Lic. en Relaciones Públicas e Institucionales de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y Profesora Nacional de inglés del Instituto Superior del Profesorado Joaquín V. González.
Dolores Fernandez Pazos
Licenciada en Nutrición, egresada de la Universidad de Buenos Aires. Diplomada en Didáctica y Pedagogía Universitaria en áreas de la salud, de la Fundación H.A. Barceló. Actualmente, se encuentra cursando una Especialización en Educación Digital de la UCASAL.
Valeria Groisman
Licenciada en comunicación, periodista, docente universitaria y gestora cultural. Es Mgter. en Escritura Creativa por la Universidad de La Rioja (España). Secretaria de Cultura de Sociedad Hebraica Argentina.