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Micrositio VII Foro 2025
VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud
Comunicar los riesgos asociados a los alimentos incluye una serie de acciones para informar hechos y decisiones y dar recomendaciones para la prevención de enfermedades y/o el manejo correcto de la exposición a determinados peligros, como una comida en mal estado o un alérgeno, entre otros. La comunicación del riesgo representa un gran desafío, especialmente hoy en un contexto de infodemia, razón por la cual es el tema de esta VII edición del Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud.
Original VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud (2)
Comunicar los riesgos asociados a los alimentos incluye una serie de acciones para informar hechos y decisiones y dar recomendaciones para la prevención de enfermedades y/o el manejo correcto de la exposición a determinados peligros, como una comida en mal estado o un alérgeno, entre otros. La comunicación del riesgo representa un gran desafío, especialmente hoy en un contexto de infodemia, razón por la cual es el tema de esta VII edición del Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud.
Inscripción presencial
{module title=»Foro presencial»} Presencial: para panelistas y público que desee asistir a la Fundación Barceló, Salón Auditorio Av.
Inscripción virtual
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Ximena Pérez
Doctora en Comunicación, periodista, docente e investigadora (UNLP–UNQ). Desde la Agencia de Noticias Científicas de la UNQ, traduce avances científicos complejos en relatos claros, humanos y con perspectiva social, ética y ambiental, ampliando su presencia en más de 700 medios de 31 países.
Roxana Furman
Lic. en Tecnologiìa Industrial de los Alimentos de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y Profesional Gastronómico del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Ambos títulos obtenidos hace más de 20 años.
Bárbara Pierre
Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires, con especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (CEICA) de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UBA).
Natalia Petriz
Pediatra especialista en Alergia e Inmunología, médica de planta de la Sección de Alergia del Hospital Italiano de Buenos Aires.
