comunicación de riesgos y beneficios de alimentos

Micrositio VII Foro 2025

VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud

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Comunicar los riesgos asociados a los alimentos incluye una serie de acciones para informar hechos y decisiones y dar recomendaciones para la prevención de enfermedades y/o el manejo correcto de la exposición a determinados peligros, como una comida en mal estado o un alérgeno, entre otros. La comunicación del riesgo representa un gran desafío, especialmente hoy en un contexto de infodemia, razón por la cual es el tema de esta VII edición del Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud.
Foro de Comunicación

Lo que dejó el VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud

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Este viernes 26 de septiembre tuvo lugar el VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud 2025. Comenzó con las palabras de bienvenida de Carolina O´Donnell, licenciada en Fonoaudiología, con maestría de Política y Gestión de la ciencia y la tecnología, anfitriona en la Fundación Barceló, quien dio la bienvenida al evento organizado junto a ICCAS y ArgenBio a través del portal Infoalimentos, centrado este año en la comunicación de riesgos alimentarios.

Micrositio VII Foro 2025

Original VII Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud (2)

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Comunicar los riesgos asociados a los alimentos incluye una serie de acciones para informar hechos y decisiones y dar recomendaciones para la prevención de enfermedades y/o el manejo correcto de la exposición a determinados peligros, como una comida en mal estado o un alérgeno, entre otros. La comunicación del riesgo representa un gran desafío, especialmente hoy en un contexto de infodemia, razón por la cual es el tema de esta VII edición del Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud.
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