lectura crítica

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Pensamiento crítico y lectura crítica: herramientas clave en la era de la posverdad y la sobreinformación

Por María Dolores Fernández Pazos

Lic. en Nutrición: María Dolores Fernández Pazos

 

“Hace unos días comencé con molestias digestivas.Un poco de hinchazón después de comer y ciertas molestias.Nada grave, pero un poco molesto. Decido buscar en internet estrategias para mejorar mi alimentación y sentirme mejor.Al mismo tiempo, pido un turno con un especialista, para el que debo esperar 20 días.La búsqueda me arroja numerosas respuestas y bastante contrapuestas. De la mano de esto, la inteligencia artificial y los algoritmos hacen lo suyo y me aparece información relacionada, incluso en redes sociales.Y entonces me encuentro un poco perdido.No se bien cuál de todas las cosas que me aparecen debería creer. ¿Dietas restrictivas? ¿Jugos detox? ¿Ayunos larguísimos? ¿Agua con limón? ¿Vinagre de manzana?

Lectura crítica

Taller de lectura crítica sobre noticias y contenidos de alimentación

Culminó la 5ta edición del Taller de Lectura Crítica. Ya son 223 las personas que hicieron el taller en Argentina, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Paraguay, Uruguay y Venezuela. 

Un amigo o familiar te manda una cadena de whatsapp que dice que tomar jugo de limón en ayunas todos los días mejora tu salud, abrís tu cuenta de Instagram y accedés a recetas, consejos nutricionales y planes alimenticios, una celebrity recomienda el ayuno intermitente, sintonizás spotify o mirás el diario y también hay podcasts y notas sobre alimentos. En todo este amplio universo informativo es clave utilizar herramientas de pensamiento crítico para distinguir información de calidad y con evidencia científica y esto es lo que abordamos en el taller.

 

Lectura crítica

Qué es el Taller de Lectura Crítica de Infoalimentos

¡Cuánta información que circula sobre alimentos! Un amigo o familiar manda una cadena de whatsapp que dice que tomar jugo de limón en ayunas todos los días mejora la salud, abrís tu cuenta de Instagram y accedés a recetas, consejos nutricionales y planes alimenticios, sintonizás spotify o mirás el diario y también hay podcasts y notas sobre alimentos. En todo este amplio universo informativo es clave utilizar herramientas de pensamiento crítico para encontrar la información de calidad basada en la evidencia científica y discernir entre la buena información y la desinformación o información sesgada. 

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