Tengo una vaca lechera y no es una vaca cualquiera…
¿Sabés cómo se produce la leche en el país? Te contamos en esta nota cómo viven las vacas lecheras en Argentina, qué comen y qué cuidados reciben.
mejoramiento genético
Con edición génica se busca desarrollar un trigo de bajo gluten
El trigo está presente en muchos productos y tiene múltiples usos. Si fuéramos a un supermercado y viéramos todos los productos que contienen algo de trigo nos sorprenderíamos.
Este video muestra cómo a través de la edición génica se busca desarrollar un trigo de bajo gluten, al mismo tiempo que se trata de mantener la elasticidad y la viscosidad de la masa que es muy importante para la fabricación de pan.
Edición génica, otra herramienta más para mejorar nuestros alimentos
Te presentamos una de las más recientes herramientas que tienen quienes hoy mejoran nuestros cultivos para lograr alimentos de calidad para los consumidores, productividad para los agricultores y sustentabilidad para el planeta.
¿Por qué las frutas y verduras ya no tienen el mismo sabor?
Se dice que las frutas y verduras que hoy comemos no son tan sabrosas como antes y existen muchos mitos