¿Podemos incluir edulcorantes en nuestra alimentación?
Te contamos qué dice la nueva Guía de la Organización Mundial de la Salud, publicada en mayo de 2023.
Sociedad Argentina de Nutrición
Elena Musmanno (1908-2012). Maestra, dietista y bióloga argentina
Elena: nutricionista argentina, promotora de huertas en los colegios y educación nutricional en las escuelas, nutricionista de presidentes, comedores escolares,
La sal oculta en los alimentos
Hasta el 75 por ciento del sodio diario que ingerimos proviene de alimentos procesados; especialistas advierten el riesgo de problemas cardiovasculares.
Nota publicada en el diario La Nación.
Cuidar el agua. Un compromiso que gana adeptos en la Argentina
En el Día Mundial del Agua, una encuesta revela que el 80% dice estar «muy comprometido» con el consumo responsable.
En defensa de los alimentos. Alerta sobre los mensajes de «pseudo expertos»
Los alimentos son un bien imprescindible
Leche, ¿sí o no? – ¿Alimentos orgánicos o transgénicos? – ¿Salmón «natural» o de criadero? ¿Es seguro comer alimentos procesados? ¿Qué pasa con las carnes rojas?